Ras la toque !

En est-ce fini du « five o’clock tea » de mamy et de son cortège de services à thé en porcelaine, petites cuillers en argent et présentoirs à petits fours ?

Il faut dire que le breuvage millénaire a pris, ces derniers temps, un sérieux coup de jeune.

Va-t-on remiser les Earl Grey, Darjeeling et autres appellations contrôlées au rayon des antiquités pour dérouler le « fashion tapis » devant les nouvelles créations ?
Petit tour d’horizon des… TNT : Thé Nouvelles Tendances.
La marque d’Iced Tea « Arizona », venue d’outre atlantique, fait un tabac chez les teenagers,  avec ses bouteilles ludiques et acidulées qui proposent des saveurs inédites : ginseng, miel, grenade… à base d’ingrédients naturels. (1)

Bien sûr, ce re-looking mise sur des emballages au design peu classique, destinés à promouvoir toutes sortes de nouveaux mélanges à base de thé blanc, vert ou autre, agrémentés de saveurs acidulées inattendues : mangue, orange, cannelle, ananas, grenade…. Tout ça pour séduire de nouvelles générations de consommateurs. Tel ce thé bio de chez Lov Organic, baptisé « Lov is beautiful ». (2)

Tout récemment, les premiers « bars à thé » contribuent à relooker l’image de la vénérable boisson. Ainsi, la très classique maison Betjeman & Barton installée depuis 1919 dans son magasin historique du 23 boulevard Malesherbes, vient d’ouvrir près du Cirque d’Hiver un bar à thé hyper coloré et contemporain. (3)

Parmi les innovations, on peut y déguster un thé pétillant glacé (une création brevetée)!

On l’aura compris, le thé se boit désormais à toute heure du jour ou de la nuit, sous des formes nouvelles et originales.

Un hommage de taille lui sera d’ailleurs rendu début octobre au Musée Guimet où une exposition lui sera consacrée.

Petitgrognon

(1) En vente sur :  http://www.eau-de-fruit.fr/fr/50-arizona-ice-tea

(2) http://www.lov-organic.com/

(3) Betjeman & Barton

24 boulevard des filles du Calvaire - 75011 PARIS

Tél 01.48. 05. 07. 36

Horaires d'ouverture : du Lundi au Samedi  10h00 - 19h00

Métro  Ligne 8  Filles du calvaire

(4) http://www.guimet.fr/fr/expositions