Ras la toque !

A tous les déçus du cassoulet en boite, mes amis !  Vous en avez :

- ras la toque de la sauce orangeâtre qui baigne des haricots trop durs parce que récoltés pas mûrs ?

- ras la toque des saucisses rose vif au goût agressif ?

- ras la toque des morceaux de canard confit…landreux ?

…sans parler du bisphénol toujours autorisé pour tapisser les boites de conserve ?

Avec nostalgie, vous gardez le souvenir de ce merveilleux cassoulet dégusté dans un petit resto planqué d’un village éloigné du Sud Ouest…

Oui, mais comment retrouver chez soi le goût inégalé du vrai bon cassoulet mijoté sur des fourneaux traditionnels juste quelques heures avant de vous mettre à table ?

Ici pas de pub ! Petitgrognon ne se laisse pas soudoyer par des dessous de table. La table, …c’est le dessus qu’il préfère, surtout orné d’un bon repas.

Simplement le plaisir de partager entre deux coups de gueule, un véritable coup de cœur pour une recette savoureuse. C’est qu’elles sont rares dans le monde de la conserve !

Parlons donc du cassoulet en bocal de verre de la maison Lafitte (*).

Une vraie entreprise artisanale traditionnelle des Landes créée en 1920. Leurs canards gambadent dans la nature, leurs préparations gastronomiques sont préparées dans leurs cuisines, à la main, selon des recettes traditionnelles. Sans additif et sans conservateur ! La preuve : on ne compte plus les médailles d’or ou argent qui les ont récompensées au Concours National Agricole.

Bref, dans le bocal, c’est plus que du cassoulet : c’est du régal issu du savoir faire traditionnel, de l’amour du métier et du respect du client !

Mais comment se le procurer ?

Sur leur site (*) ou dans leurs 6 boutiques (dont une à Paris dans l’Ile Saint-Louis)

Allez, sous peu, je parie que vous craquerez aussi pour leur foie gras !...

Petitgrognon

(*) http://www.lafitte.fr/index.php/plats-cuisines-1/cassoulets.html